Senaste inläggen:
Matlagningskonst i Pommern: restaurang Spichrz i Borcz

Restaurang Spichrz (Spannmålsmagasin) i Borcz

När man kör riksvägen 20 från Gdansk förbi Zukowo mot Koscierzyna, passerar man en liten by Borcz som består av några hus och stärre hotell Spichrz. Ortens historia går tillbaka til 1400-talet. Sedan dess har Borcz haft sina upp-och nedgångar och bytt ägare många gånger . Det var inte förrän efter 1999 , då herrgården och parkkomplexet äntligen gick i händer av en privat ägare och platsen började att återfå sin charm. Som följd av renoveringsarbeten öppnade man här ett trestjärnigt hotell och en stämningsfull restaurang.

Svartsoppa i Borcz

Svartsoppa i Borcz

Gåsbröst med tranbär

Gåsbröst med tranbär

En fiskrätt från Borcz

En fiskrätt från Borcz

Äppelkaka med vaniljglass

Äppelkaka med vaniljglass

 

Läs mer på vår nya matlagningsblogg http://pomorskie-prestige.eu/

 

 

 



Comments are closed.